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開始第一篇食記前,該先交代一下算懶人一族的我,怎會開始有部落格呢 ?雖說懶,但因為貪吃,倒是很勤勞地常在各個介紹美食的部落格中駐足,看到好吃的,一邊流口水,一邊也會想~好勤勞喔!要拍照, 還要介紹, 真的很花時間耶! 直到看到好友也開始寫部落格( 還有模有樣, 很專業喔! ),因為有時會在她BLOG留言,想說申請個帳號好了,所以開始有了一個空的部落格 後來呢,也是這好友的鼓勵 (所以才稱的上好友囉),加上本人除了不太勤勞,記性還不太好,常吃美食,卻過陣子就印象模糊,這樣的毛病,如果做些記錄,就像寫日記,應該可以試試,加上最近比較有些自己的時間,當作一種學習,也不錯~

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核果美食工坊,雖不能列於最愛餐廳名單,但在台中也是有多年的歷史,有時想不到吃什麼,或是好一陣子沒來時,它就是不錯的選擇。距離上一次用餐,或許一年有了呢!餐點雖說沒太大的變化,但也中規中矩,所以看起來生意也一直不錯。餐廳外部西班牙南歐式建築,不平滑的表面給人復古的美感,內部空間擺設的用心,氣氛的營造,我都喜歡,還有親切的服務 (這些甚至都比餐點更令人印象深刻) 再加上價位合理,所以在這競爭激烈的綠園道餐廳區算是小有名氣。

 

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套餐中的鮮脆時蔬優格沙拉,搭配百香果優格醬,共有四種蔬菜,今天較愛玉米棒,口感剛剛好,很有甜味,不沾醬就好吃;百香果醬是不會甜膩, 但相較起來,倒是比較喜歡之前常吃到的藍莓優格沾醬...

 

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沙拉還沒吃完,加點的雞柳條就送上來了,雖說雞柳不是太特別的東西,但出來用餐,就是喜歡可以同時嚐到多樣的食物,這樣才有享受的感覺啊!至於有沒有吃完那就不是最重點了~搭配兩種沾醬,香草起司沾醬與義大利肉醬,顏色都很美,義大利肉醬還看的到新鮮蕃茄,味道也很搭雞柳條~

 

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義式田園風味麵包,兩種口味,香蒜跟莎莎醬,或許這是店家的招牌,所以一直保留著,但我倒偏好單純的麵包, 只要新鮮好吃,不需沾醬就很讚了...

 

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現烤起酥堡濃湯~看到上面的酥皮,開始有飽的感覺了,濃湯有三種口味,選的是地中海蘑菇燻肉口味,湯頭濃郁,但同時感覺奶味過濃了些,多加些黑胡椒壓壓奶味囉!後來不小心看到其他客人的蔬菜清湯,看到滿滿的蔬菜,有點小後悔加價點這酥皮堡濃湯...

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可能用餐的時比較早,客人還不是很多,感覺今天上菜速度快了很多,剛開始用濃湯,西班牙海鮮焗烤也上桌了,我選的主食是香草飯,記得店員介紹時說是用牛肉湯的醬汁加上海鮮去焗烤,或許是酥皮濃湯味道已經有點重了,接著這道焗烤,濃膩了些...比較無法感受到其中美味,再加上還想吃點朋友點的德國豬腳,所以只用了1/3,其他就請朋友幫忙解決了。

 

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碳烤極品煙燻德國豬腳~~

要試試這德國豬腳,一方面這可是這家店的招牌,每次來用餐,餐桌上幾乎都有這道菜,另外前陣子愛吃鬼同事來用過餐,說感覺品質不若以往, 所以一定要嚐嚐,看所言屬實? 還是愛吃鬼同事瞎扯? 品嚐之後,還是覺得很好吃啊,這裡的豬腳算是比較偏Q的口感 (不是酥脆的),應該是碳烤的方式料理,感覺也把多餘的油逼出來了,吃起來比焗考更讓人感覺沒負擔呢!吃完還請朋友再施捨一塊,並指定要皮,因為真的是Q軟好吃。雖然價錢好像有調漲,個人還是覺得C/P值算高,沒吃過的人真的應該試試。

 

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朋友的飯後果汁+甜點,果汁聽說很香,但喝不出是加了什麼水果的果汁...甜點沒記錯的話,是荔枝口味的果凍,口味普普,每次最多只試吃一口, 就請朋友幫忙解決,一方面飽了,一方面也不是頂愛果凍類製品,而menu上的甜點, 也提不起加點的意願... 

 

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我的桂花烏梅汁(熱的), 喜歡的微酸口感,又很濃郁,飽食之後喝上一杯,很有解膩的fu。友人很訝異頭一次一起用餐我沒有點咖啡,是因為當天下午已經喝過拿鐵,另外最近有點失眠小困擾,應該與咖啡無關啦!但我想還是需要稍微控制一下..  

用餐結束後走出餐廳,美術館的綠園道區林立著各有特色、也很有異國味道的建築物,加上晚上燈光的烘托,營造出很棒很浪漫的氛圍,讓夜晚都變美麗了!有外地朋友來台中, 這裡是不錯的選擇,而且這裡菜單選擇很多元,特色是地中海料理,要吃排餐海鮮,或是簡單的飯類都有,而且用餐環境舒適,還會再來的地方...

 

核果美食工坊 Walnut's

台中市五權西四街61號

04-23781768

營業時間:11:00~24:00

 

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